徒然なる儘に 人の体は川の流れのように出来ている。何を食べるか健康にとってそれが重要だ。
「何を食べるか」が私たちの健康にとってどれほど重要か、日々意識していますか？現代はまさに人生100年時代。平均寿命が延び、日本人の多くが80歳以上まで生きる時代...
徒然なる儘に
徒然なる儘に 
食と健康 マグネシウムの驚きの健康効果：糖尿病予防、ダイエット、美肌にも効く？
「マグネシウム」というミネラルを日常的に意識していますか？近年、ネットやテレビの健康情報で腸内環境を整えることや発酵食品の効果がよく取り上げられていますが、実は...
食と健康 干し柿の驚きの健康効果！甘くて美味しいけど、硫黄燻蒸って大丈夫？
秋から冬にかけて楽しめる季節の味覚、干し柿。その濃厚な甘みと栄養価の高さは、一度食べると病みつきになる美味しさです。しかし、パッケージ裏に「酸化防止剤（二酸化硫...
食と健康 砂糖不使用！宝山酒造の米麹甘酒で味わう自然な甘さと健康効果
新潟の酒蔵巡りで出会った甘酒が忘れられず、再度購入してみました。今回ご紹介するのは、宝山酒造の「米麹だけで造られた甘酒」です。この甘酒、なんと砂糖や甘味料を一切...
食と健康 国産無農薬の韃靼そば茶で健康生活をサポート！豊富なルチンで体に優しいお茶
そこでオススメしたいのが、手軽に摂取できる「韃靼（だったん）そば茶」。特に、ルチンが豊富に含まれていて、健康に良い効果が期待できると言われています。今回は、そば...
食と健康 夜だけ食べる 一日一食を一年間やってみた。
１日１食を実践してから約一年が経過した。そこで実際にやってみて何が変わったかここにメモしておこうと思う。その前に何故１日１食にしたかを説明してみたいと思う。元々...
徒然なる儘に 麹の力で免疫力を高める：発酵食品の秘められた力で健康を守る！
免疫力アップで病気に罹りにくい体づくり江戸時代（18世紀末）に日本で最初に使われたワクチンは、天然痘のワクチンです。1798年にエドワード・ジェンナーが天然痘の...
お取寄せ 湖池屋のポテトチップスで味わう贅沢な一枚！
日本で初めてポテトチップスを販売した湖池屋ポテトチップスの歴史は、1853年にアメリカで誕生したとされています。当初は薄くスライスされたジャガイモを揚げるだけの...
食と健康 １日一食のプチ断食をやってみた
最近、断食や少食などが健康に良いと言った情報があちこちで見かけるように成りました。実際のところどうなのだろうかと思いネットなどでみると色々な効果が謳われてます。...
生活 停電でも安心！ポータブル電源で災害時の不安を解消
日本で発生する台風と停電ここ最近日本人の自然災害に対する意識が高まっています。事前に備えることで、災害の影響を軽減し迅速な対応が可能になります。特に、ポータブル...
徒然なる儘に 旬の食材を食べよう 神無月
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味しく...
食と健康 酵素の力で健康をサポート！食べ物の消化とエネルギー作りの秘密
酵素とは何か？酵素の基本的な定義酵素が体内で果たす役割酵素の種類（消化酵素、代謝酵素など）酵素の基本的な定義酵素は、私たちの体の中で起きる化学反応を手伝う小さな...