食と健康 旬を食べよう 神無月 今日の一品 ブリ（鰤）
全ての食材には旬ごあります。一年を通して一番美味しく頂ける時期を旬を迎えるといます。旬の食材を食べると言うことは、収穫量が多く値段が安い。栄養効果があり、その季...
徒然なる儘に
食と健康 
徒然なる儘に 時の流れに身を任せ ～日本の時間の変遷と自然のリズム
太陽に合わせた暮らしへの憧れ自然のリズムに合わせ、太陽が昇れば目覚め、沈めば眠りにつく。そんな生活に憧れる人は少なくありません。あるラジオ番組で、このような暮ら...
徒然なる儘に 三世代同居で世の中が変わる？現代日本が抱える問題とその解決策を考える
かつて日本では、一家三世代が同じ家に住み、家族全体で生活を支え合うのが当たり前でした。しかし、戦後の核家族化や個人主義の浸透と共に、親子二世代や単身生活が主流と...
食と健康 旬を食べよう 長月 今日の一品 きのこ
全ての食材には旬ごあります。一年を通して一番美味しく頂ける時期を旬を迎えるといます。旬の食材を食べると言うことは、収穫量が多く値段が安い。栄養効果があり、その季...
食と健康 旬を食べよう 長月 今日の一品 鯖（サバ）
全ての食材には旬ごあります。一年を通して一番美味しく頂ける時期を旬を迎えるといます。旬の食材を食べると言うことは、収穫量が多く値段が安い。栄養効果があり、その季...
食と健康 旬を食べよう 神無月 今日の一品「戻り鰹」
秋が深まる神無月。食欲の秋と言われるこの季節、旬の食材を楽しむことで、心も体も喜びますよね。特に旬の食材は、その季節に最も栄養価が高く、味も最高です。今回は、秋...
食と健康 旬を食べよう 神無月 今日の一品 「秋刀魚」
全ての食材には旬ごあります。一年を通して一番美味しく頂ける時期を旬を迎えるといます。旬の食材を食べると言うことは、収穫量が多く値段が安い。栄養効果があり、その季...
徒然なる儘に 人の体は川の流れのように出来ている。何を食べるか健康にとってそれが重要だ。
「何を食べるか」が私たちの健康にとってどれほど重要か、日々意識していますか？現代はまさに人生100年時代。平均寿命が延び、日本人の多くが80歳以上まで生きる時代...
食と健康 マグネシウムの驚きの健康効果：糖尿病予防、ダイエット、美肌にも効く？
「マグネシウム」というミネラルを日常的に意識していますか？近年、ネットやテレビの健康情報で腸内環境を整えることや発酵食品の効果がよく取り上げられていますが、実は...
食と健康 干し柿の驚きの健康効果！甘くて美味しいけど、硫黄燻蒸って大丈夫？
秋から冬にかけて楽しめる季節の味覚、干し柿。その濃厚な甘みと栄養価の高さは、一度食べると病みつきになる美味しさです。しかし、パッケージ裏に「酸化防止剤（二酸化硫...
食と健康 砂糖不使用！宝山酒造の米麹甘酒で味わう自然な甘さと健康効果
新潟の酒蔵巡りで出会った甘酒が忘れられず、再度購入してみました。今回ご紹介するのは、宝山酒造の「米麹だけで造られた甘酒」です。この甘酒、なんと砂糖や甘味料を一切...
食と健康 国産無農薬の韃靼そば茶で健康生活をサポート！豊富なルチンで体に優しいお茶
そこでオススメしたいのが、手軽に摂取できる「韃靼（だったん）そば茶」。特に、ルチンが豊富に含まれていて、健康に良い効果が期待できると言われています。今回は、そば...