徒然なる儘に 贅沢は、食卓にある
「贅沢」と聞くと、何を思い浮かべるでしょう。高級な料理を食べること。いい酒を飲むこと。旅行へ出かけること。欲しかったものを買うこと。たしかに、それも贅沢です。で...
徒然なる儘に 
徒然なる儘に ごちそうとは、何だろう
食べるものが変われば、ごちそうも変わる「ごちそう」と聞いて、何を思い浮かべますか。寿司、うなぎ、すき焼き、ステーキ。ちょっと奮発した外食を思い浮かべる人もいるで...
徒然なる儘に 一人でいることの贅沢
「今日は、一人でいたい」そんなふうに思うことはないだろうか。仕事や人付き合いに少し疲れた日。誰にも気を遣わず、自分の好きなように過ごしたい日。一人で酒を飲んで、...
食と健康 健康は、選び方の先にある
導入：正しさに違和感はないか一日三食が理想。摂取カロリーは〇〇kcal。栄養バランスはこうあるべき。そういった「正しさ」は、すでに世の中にたくさんあります。もち...
食と健康 健康はお金で買えるのか？
「結局、健康ってお金でしょ」前回の記事を読んで、そう感じた人もいるかもしれない。確かに現実を見れば、質のいい食材や外食には、それなりの価格がつく。自由に選べる人...
食と健康 健康は“値段”じゃない。“情報”で決まる
高いのに不健康？その違和感の正体高いものを選んでいるのに、なぜか体調が上がらない。そんな違和感を感じたことはないだろうか。体に良さそうな食材を選び、それなりにお...
徒然なる儘に 消えゆく運命、残る運命。「お」と「を」の話
同じ音になった文字と、その違い「お」と「を」は、今では同じ音に聞こえる。話しているときに、この二つを区別している人は、多分いない。「水を飲む」も、音だけなら「み...
徒然なる儘に 今も残り続ける、消えたひらがな
昼下がり、コーヒー片手にぶらぶら歩く。こういう時間が、年々ありがたくなってきた。ふと、通りの端にある古い店の看板に目が止まる。「ゑびす」あれ、と思う。見慣れてい...
食と健康 旬の食材を食べよう 霜月 小松菜
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や 果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味...
食と健康 旬の食材を食べよう 霜月 落花生
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 霜月 まぐろ
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 神無月 いちじく
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
徒然なる儘に 贅沢は、食卓にある
「贅沢」と聞くと、何を思い浮かべるでしょう。高級な料理を食べること。いい酒を飲むこと。旅行へ出かけること。欲しかったものを買うこと。たしかに、それも贅沢です。で...
食と健康 健康は、選び方の先にある
導入：正しさに違和感はないか一日三食が理想。摂取カロリーは〇〇kcal。栄養バランスはこうあるべき。そういった「正しさ」は、すでに世の中にたくさんあります。もち...
食と健康 健康はお金で買えるのか？
「結局、健康ってお金でしょ」前回の記事を読んで、そう感じた人もいるかもしれない。確かに現実を見れば、質のいい食材や外食には、それなりの価格がつく。自由に選べる人...
食と健康 健康は“値段”じゃない。“情報”で決まる
高いのに不健康？その違和感の正体高いものを選んでいるのに、なぜか体調が上がらない。そんな違和感を感じたことはないだろうか。体に良さそうな食材を選び、それなりにお...
食と健康 旬の食材を食べよう 霜月 小松菜
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や 果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味...
食と健康 旬の食材を食べよう 霜月 落花生
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 霜月 まぐろ
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 神無月 いちじく
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 神無月 柿
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 神無月 さつま芋
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 長月 蓮根
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な 野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味し...
食と健康 旬の食材を食べよう 長月 かぼちゃ
日本には春夏秋冬の四季があり、その季節になると様々な野菜や果物や魚介類が旬を迎えます。それら食材は、一年を通してエネルギーが高く栄養豊富で、何よりも一番美味しく...
物見遊山 埼玉県越谷市「梅林公園」で300本の梅を楽しむ｜北越谷で春を感じる散策スポット
埼玉県越谷市に、実は知る人ぞ知る梅の名所があるのをご存じですか？その名も「梅林公園」。越谷市内でこんなに本格的な梅の花を楽しめる場所があるとは驚きでした。しかも...
徒然なる儘に 金沢の「ひがし茶屋街」で風情と歴史を堪能｜志摩で味わうお抹茶と和菓子のひととき
金沢といえば、日本の伝統文化や歴史が息づく魅力的な観光地。これまで仕事で何度か訪れたことはありましたが、今回は初めて遊び目的で金沢を訪れることができました。観光...
物見遊山 成田ゆめ牧場で向日葵を満喫！夏の自然と美味しい食事を楽しむ一日
夏といえば、やっぱり向日葵。あの大きくて黄色い花が青空に映える様子を見ると、いよいよ本格的な夏が来たなと感じますよね。今年は家族で成田ゆめ牧場に出かけ、向日葵を...
散歩 草加松並木の漸草庵百代の過客で「和」を感じる
「月日は百代の過客にして、行きかふ年もまた旅人なり」ご存知俳人松尾芭蕉の「おくの細道」の冒頭の文章である。現代語訳にすると「月日は永遠の旅人であり、過ぎてはやっ...
物見遊山 日本の風景 西湖いやしの里根場
今年のお盆休みは混むことを承知で何処か遠出をしようと山梨県の河口湖にある「西湖いやしの里根場」に行くことを計画しました。その時はこのお盆休みの期間に台風がやって...
散歩 豊洲市場にお寿司を食べに行こう。
豊洲市場が開場してもう5年も経つんですね。当時は移転に当たり土壌汚染問題ですったもんだしていて、なかなか豊洲へ移転するのが進まなかった記憶があります。その汚染問...
散歩 散歩の後にお鮨を食べたくなって 〜根津の鮨かじわら〜
４月も終わる頃、文京区は根津神社にあるつづじを見に訪れました。この日は快晴でとても気持ちの良い天気を通り越して兎に角暑くて陽射しが強く既に夏を思わせるような気候...
散歩 蔵前散歩
東京の台東区にある蔵前には色んな雑貨屋さんや美味しいカフェが多いそうで、あまり脚を運んでいなかった所ですが、雑貨屋やお洒落なカフェが沢山あるということで、今日は...
物見遊山 新潟の今代司酒造と宝山酒造の酒蔵見学
酒蔵見学をしに酒どころ新潟へやって参りました。今回は新潟駅からすぐの所にある今代司酒造と弥彦にある宝山酒造の二つの蔵を訪れて見学させて頂きました。新潟は日本で一...
物見遊山 人形町 七福神巡り
七福神の信仰は、室町時代後期から仏教経典の「七難即滅七福即生」から生まれたと云われ。江戸後期になると「七福神信仰」が流行し、年始に七福神巡りをしたり、正月二日の...
物見遊山 江戸散歩 南町奉行所〜北町奉行所〜八丁堀与力・同心組屋敷跡
日本は明治維新から農業国から工業国へ舵を切り富国強兵の号令の元、それまであった日本の伝統、文化を欧米文化に変え150年以上、西洋文明に追いつけと、悪しき日本の文...
物見遊山 【滝巡り】那須塩原ドライブ 竜化の滝でマイナスイオンを浴びよう
栃木県の滝と言えば日光にある華厳の滝が有名ですが今回訪れた竜化の滝も比較的行きやすくお勧めの滝です。落差60メートル から流れ落ちる３段の滝はさながら竜が登って...
カレー 神田・路地裏で出会うスパイスの名店「本石亭」～寡黙なマスターが仕上げる極上カレー～
平日休みの特権とでも言おうか。映画を観る前にちょっと腹ごしらえ…そんな軽い気持ちで向かったのが、神田にあるカレーの名店「本石亭（ほんごくてい）」。カレー屋と聞い...
居酒屋 神楽坂の風情に浸りながら土間で一杯。8人限定の隠れ家「カド」
神楽坂の魅力といえば、やはりその独特の路地裏の風情。表通りから一歩踏み入れるだけで、京都を思わせるような石畳や、歴史を感じさせる木造の建物が現れます。日本人にと...
居酒屋 炉端と大漁イクラの祭り！東銀座「いろり家」で味わう船上めしの衝撃
歌舞伎座の裏手、石畳の路地を歩くと現れるのが、ひときわ活気のある居酒屋「原始炭焼 いろり家 東銀座店」。この夜、僕がここを訪れた理由はただひとつ──写真で見た、...
イタリアン 下町のオーガニックバル 食べて健康町屋のかくれん穂゛【閉店】
最近、小麦の価格が上昇しており、パンやパスタなどに反映され値上げされそうな感じがしています。また、小麦にはグルテンという物質が含まれており、これがアトピーなどの...
カフェ サイクリング途中の癒し処。竹林の中で味わう天然はちみつとスイーツ「竹林カフェ」（埼玉・松伏町）
週末にちょっと足を伸ばして、埼玉県松伏町にある「竹林カフェ」までドライブがてら出かけてきた。2021年の春にオープンした比較的新しいお店なんだが、実はここ、サイ...
蕎麦・うどん 幸手権現堂近くの蕎麦処「権兵衛」で味わう、太打ちそばと天ぷらの贅沢ランチ
桜の名所「幸手権現堂桜堤」からほど近く、ソメイヨシノと菜の花が織りなす春の絶景に誘われて、評判のお蕎麦屋さん「蕎麦処 権兵衛」へ足を運んできました。場所は旧国道...
郷土料理 お通し5品だけで一杯やれそうなお店 博多ほたる 銀座店
銀座一丁目のLOFTが入っているビルの７階にある「博多ほたる 銀座店」へ行ってきました。博多は出張で時々訪れる機会があり常々料理が美味しいと感じていました。そん...
郷土料理 青森の郷土料理が楽しめる隠れ家居酒屋「せき亭」｜人形町グルメ探訪
人形町で見つけた青森の味本日２軒目の利用で訪れました。お店は雑居ビルの二階にあり、入口が余り目立たないので少し探してしまいました。店内はカウンターとテーブル席が...
スペイン 野菜が主役の隠れ家バル！人形町「古民家バル NOVO」でスペイン料理とワインを堪能
東京・人形町。江戸情緒が今もなお息づくこの街は、甘酒横丁や水天宮、老舗の和菓子店が軒を連ね、週末になると多くの人で賑わいます。その人形町に、野菜が主役のスペイン...
カフェ 【埼玉・伊奈町】森の中の隠れ家カフェ「寧」で、麹ハンバーグと癒しの時間を堪能
雑木林の奥に佇む隠れ家カフェ「寧」埼玉・伊奈町の奥まったエリア、雑木林のような鬱蒼とした森の中に、まるで秘密基地のようなカフェがある。その名も「ギャラリー＆カフ...
居酒屋 熟成魚と地酒が旨い。銀座の隠れ家「いっぱし」で一献
ここ数年、外で飲むのもひと苦労。時短営業にアクリル板、どこか“気兼ね”がつきまとう夜の街ですが、そんな中でもしっかり旨いものを出してくれる店は健在です。この日ふ...
和食 茗荷谷で出会った優しい和食のお店 馳走ダイニング文蔵
東京・文京区の茗荷谷。名前からして風情があるこの街は、かつて茗荷畑が広がっていた土地。今では住所からは消え、駅名だけがその名残を残しています。そんな歴史の香りが...