今日は、東麻布のｄｅＬＩＺＩＥさんでランチです。麻布にはお洒落なお店が多いのですが、ここも 落ち着いた照明で雰囲気は良くお洒落なお店です。面白いのは高速道路を挟んで芝、田町方面に行くに従って下町の雰囲気が増してきます。
ここら辺りは少し移動すると町の雰囲気がガラッと変わって変化に富んでいます。
DｅＬＩＺＩＥでのランチは、基本アーリオ・オーリオ、トマトソース、トマトクリームソース、クリームソースの構成です。これらソースの中でまったくの個人的な好みで言えば、 他のソースも美味しいですがクリームソースが一番美味しいと感じます。具財はそれかのソースに対して旬の具財が使われていて、ソースで選ぶか具材で選ぶか、悩ましところではあります。
さて、メニューを見て大好きな牡蠣が目に飛び込んできましたので迷わずこれにしました。
本日は、牡蠣とホウレン草のクリームソース スパゲッティをいただきました。
先ずサラダ、本日の一品、パンが出てきます。サラダに掛かっているオリーブオイルは軽くて、程よい塩気と酸味ですごく美味しいサラダです。シャキシャキしていてともても瑞々しく新鮮なサラダです。ランチだとよくへなっとなっている葉っぱが出てくるところがありますが、このお店のランチではシャキシャキしていています。
本日の一品はハムです。こちらも味があっていい感じに美味しいです。意外と大きいハムです。
サラダ、本日を一品を食べ終えてしばらくすると牡蠣とホウレン草のクリームソースが出て来ました。
近くには東京タワーが一望でき、ロケーションも良いのでお近くにお越しの時はぜひ一度ここのランチを食べてみてはいかがだろうか。
牡蠣は硬すぎず丁度良い具合の火入れです。火を入れすぎた牡蠣ほど美味しくないものはないですからね。パスタはアルデンテで纏まっています。 クリームソースと絡みあってとっても美味しくいただけます。
牡蠣とホウレン草の素材と相まって、うま味とこくが感じられるクリームソースです。サラダと一緒に 付け合わせのパンが出てきますが食べずに取っておいて最後にクリームソースをつけて食べると最高です。
2019.06.10追記——–
令和元年６月からランチ営業は休業しているようです。
