以前訪れた宇都宮の「旬菜味噌 囲」さんが、料理もお酒も良かったので再訪。今回の目的はズバリ、日本酒飲み放題です！前回は日本酒飲み放題の存在に気づかず、心残りだったので、今日は最初からしっかり楽しむ気満々です。
この「旬菜味噌 囲」は那須産の味噌を使った創作料理が評判のお店。魚料理も豊富で、いつも注文に迷ってしまいますが、今日はお酒がメインです。日本酒好きならチェック必須の飲み放題プランが2,300円で、全国から厳選された日本酒が16〜18銘柄ほどそろっています。制限時間は2時間、ラストオーダーは30分前です。この飲み放題は人気のようで、他のお客さんも多くの方がオーダーしていました。
本日いただいた日本酒リスト
今回、二人で楽しんだ日本酒は全部で8銘柄！季節の限定酒から定番まで、日本各地の味わいを堪能しました。
- 栃木県 惣誉 特醸酒
- 栃木県 仙禽かぶとむし 無ろ過生原酒
- 佐賀県 鍋島 summermoon 吟醸
- 長野県 豊香 夏純米吟醸 辛口生貯
- 京都府 玉川 純米吟醸 ice breaker
- 静岡県 磯自慢 特別純米
- 滋賀県 七本槍 低精白純米80％純米火入れ
- 高知県 船中八策 超辛口
お酒のグラスは少量ずつ提供されるため、たくさんの種類をちょこちょこと試せるのが嬉しいところ。今回も5杯飲むと約2合ほどで、十分に堪能できました。飲み比べを楽しむ方には、飲み放題のほうが断然お得でしょう。
旬の味覚を活かした絶品おつまみ
日本酒にぴったりの料理ももちろん頼みました。どれもお酒と相性抜群で、しっかり堪能できました。
枝豆
茹で加減が絶妙で、ちょうどいい硬さでした。少し塩気が控えめだったものの、素朴な風味が楽しめました。
生牡蠣
大ぶりでミルキーな味わいの生牡蠣。磯の香りも豊かで、まろやかな日本酒との相性が最高です。
お刺し身盛り合わせ
新鮮な魚介が並ぶ一皿。どれを食べても味わいが濃く、素材の良さが感じられます。
合わせ野菜とお味噌3種
お味噌は選べるタイプで、ニンニク、山椒、四川、梅、柚子、うに、鶏みその中から今回は梅、山椒、鶏みそを選びました。お味噌自体が本当に美味しく、それだけでお酒が進むほど。野菜につけると、新たな風味の発見があって面白い一品でした。
和牛朴葉焼き
那須高原牛に那須の味噌ダレがかかった贅沢な一品。焼き上がる香りだけでもう食欲をそそられますが、味噌ダレの風味と牛肉の旨みが合わさって、絶品の一言です。ご飯と合わせたら止まらなくなりそうなほどの美味しさ。
豊富なメニューとこだわりの那須味噌料理
「旬菜味噌 囲」は、豊洲市場から仕入れた新鮮な魚介や、那須味噌を使った創作料理が豊富。今回も、どの料理もハズレなしで、他のメニューにも期待が高まります。居心地も良く、料理も豊富なので、ついつい長居したくなります。
このエリアには他にも良さそうな居酒屋が多く、飲んべえには最高の街ですね。特に東武宇都宮駅周辺は飲食店が充実しており、いろいろなお店を巡る楽しみもあります。宇都宮はお酒好きにとっても魅力的なエリアです。
本日はご馳走さまでした。また次回は別のメニューを試してみたいと思います！
楽天トラベル 宇都宮・さくら ホテル・旅館
