古民家で味わう至福の蕎麦時間「丹三郎」@奥多摩【駐車場あり】

週末、気分転換を兼ねて奥多摩へドライブ。

天気は快晴とまではいかないものの、心地よい風が吹く絶好の外出日和。せっかく奥多摩まで来たなら、自然に囲まれた雰囲気のいい蕎麦屋で一杯やりながら、のんびりと過ごしたい。そんな思いで事前にリサーチしていたのが、今回訪れた「丹三郎」だ。

食べログの評価も高く、古民家でいただくこだわりの蕎麦が評判のお店。果たしてどんな蕎麦が味わえるのか、期待に胸を膨らませながらお店へ向かった。

何とか1回転目には入れそうでひと安心したものの、続々と車が入ってくる。11時過ぎには「本日満席」の看板が出され、以降に来店したお客さんは 1時間待ちとのことだった。

やはり人気店、予約なしの場合は開店前に到着するのが鉄則だと痛感。特に週末や観光シーズンは早めの行動が必須だろう。

まず目に飛び込んでくるのは、趣ある立派な門構え。
この瞬間に「これは当たりだな」と確信した。

建物は築100年以上の古民家を改装したもので、田舎に帰ってきたような安心感に包まれる。門をくぐると、立派な日本家屋が目の前に現れ、思わず写真を撮りたくなるほどの風情。建物の裏手には緑豊かな木々が広がり、心が洗われるような景色が広がっていた。

四季折々の風景が楽しめるのも、この店の魅力。
春は新緑、夏は蝉の声と涼やかな風、秋は紅葉、冬は雪化粧した景色が楽しめる。

自然と調和した空間で、これからいただく蕎麦への期待が一層高まる。

このお店のランチメニューは、基本的にセットスタイル。
「天せいろセット」「とろろせいろセット」「せいろセット」などが用意されている。

また、一品料理として
✅ さわ蟹の唐揚げ
✅ 山菜の天ぷら
✅ 生わさび

などがあり、どれも魅力的だったが、今回は「せいろセット」と「山菜の天ぷら」を注文することにした。

まずは生わさびから

注文してすぐに運ばれてきたのが「生わさび」。
すりおろした瞬間にツーンと鼻を抜ける爽やかな香りが広がる。やはり、チューブのわさびとは別次元の美味しさだ。

食べきれなかった場合は持ち帰りも可能とのこと。
（ちゃんとビニール袋も用意されているのが嬉しい！）

この生わさび、実は後ほど蕎麦の薬味としても大活躍する。

「そばがき」の登場
続いて運ばれてきたのは「そばがき」。
思った以上にボリュームがあり、ふわっとした食感が楽しい。

そばつゆに軽くつけて食べると、素朴ながらもじんわりと広がる蕎麦の甘みが感じられる。

この時点で「この店は本物だ」と確信。

サクサクの「山菜の天ぷら」
次に登場したのは「山菜の天ぷら盛り合わせ」。

✅ 筍
✅ たらの芽
✅ こごみ or ゼンマイなど

まさに春の訪れを感じさせる一品だ。

胡麻油で揚げられており、サクッと軽やかな食感が楽しめる。
胃にもたれず、何個でも食べられそうな絶妙な揚げ加減。

天つゆはついておらず、抹茶塩でシンプルにいただく。
これがまた美味い。

いよいよメインの「せいろ」
お待ちかねの「せいろ蕎麦」が登場。
透き通るような美しい蕎麦に、食欲がそそられる。

ひと口すすってみると…

程よいコシがあり、つるっとした喉ごしが最高。
蕎麦つゆは甘すぎず、かといって辛すぎず、絶妙なバランス。

ここで先ほどの生わさびをすりおろして投入。

やはり、風味の強さが市販の粉わさびとは段違い。
つゆの味を邪魔せず、蕎麦の香りを引き立ててくれる。

食後は、さらっとした蕎麦湯で締めくくり、最後に甘味処は「そばぜんざい」を頂く。
上品な甘さのぜんざいで食後感がよい。

本日は大満足のランチとなった。

まとめ：雰囲気・味・接客、すべてが揃った名店
「丹三郎」は雰囲気・味・接客の三拍子が揃った、まさに奥多摩を代表する名店だった。

✅ 予約なしなら開店前に到着すべし
✅ 古民家の趣ある雰囲気が最高
✅ 蕎麦・天ぷら・そばがき、すべてハズレなし
✅ 生わさびは注文必須！持ち帰りOK

奥多摩に訪れた際は、ぜひ足を運んでほしい一軒だ。

📍 店舗情報
店名：丹三郎
住所：東京都西多摩郡奥多摩町丹三郎260
営業時間：11:30～売切れ終了（LO：14:30）
定休日：毎月1の付く日（1日・11日・21日）
駐車場：あり（台数少なめ）

それでは、次の蕎麦旅でまたお会いしましょう！