新型コロナウィルス感染の影響でここ二年間外食残業は大打撃を被っている。いや外食産業だけではない、飲食店に卸す食品業者も同様に大打撃だし利用する我々国民もそうだ。
もうあの有名なお店で美味しい料理やお酒を頂くことはこの先出来ないのだろうか。
何時までこんな状況が続くのだろうか。
早くコロナが終わって、またあのお店で美味しい料理とお酒を存分に味わいたいよ。
そんな気持ちでいっぱいの人も居るのではないでしょうか。
何を隠そう私も同じ気持ちでいっぱいす。
１日も早く新型コロナが終わって、また色々なお店に食べ歩きたい。
美味しい料理には美味しいお酒が付き物。料理だけではやはり何か物足りない。
今はこう言う状況なので、家で飲んでいる人が殆どだと思います。家で飲むのも良いんですが、お酒は何とかなっても料理がなぁ。やっぱり珠にはプロの料理を堪能してみたいなぁ。
そんな境遇の方は少なからず居るのではないでしょうか。
そこで、美味しい料理を提供してくれるお取り寄せは何処かないかと言うことで、こちら「冷凍良食」さんがなかなか良さそうな感じです。
メニューは「匠シリーズ」「至福シリーズ」「主食スープシリーズ」の3つの構成になっていて、中でも「匠シリーズ」が予約困難な有名店でしか味わえない逸品がラインナップされています。
例えば日本料理の「秋田たかむら」
このお店は、秋田市の閑静な住宅街に1999年に開業した日本料理店です。
店主の高村宏樹氏は若くして老舗江戸料理の「太古八」で修行され、24歳で板長となり、天皇陛下、白州正子さん(日本の随筆家、夫は白州次郎)、坂東玉三郎さん(歌舞伎役者、女形)に可愛がられたそうです。そうそうたる人達ですね。
そして「秋田たかむら」には、美味しい料理を食べにわざわざ県外から多くの人がやって来るそうです。
そんなに美味しいのならば、是非一度は行って食べて見たいと思った貴方。残念です。
どうやら今は会員制になってしまったらしく、会員若しくは会員の紹介がないと予約が出来ないんだそうです。
これもドタキャンをする輩が結構いるらしく、この対策としてやむなく会員制にしたということらしです。
いやー残念です。私も行きたかった。会員の人なんて知りませんし。
こう言う不届き者は何処のお店でも食う資格なし。家で大人しく食べてろって話しですよね。
わざわざ秋田までは遠くて行けない、近くに住んでいても会員制で予約がとれず敷居が高い、でも食べたい。
そう思った貴方、大丈夫です。「秋田たかむら」の逸品を二品「冷凍良食」さんから取り寄せることが出来ます。
商品のラインナップはこちら。
- 合鴨のロース
- 豚の角煮
冷凍食品のイメージと言うと、個人的には調理しても何だかだか味が今一じゃないの？食品添加物結構使ってるんじないの？とか少し気になりますが、こちらのホームページで見てみると
これが意外や食品添加物が殆んど使われていないのに驚きました。
それに、次世代の冷凍技術と言われいる「プロトン氷結機」で冷凍された食品は、菱豊フリーズシステムズ社が開発した製品で以下の特徴があるそうです。
急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止する
菱豊フリーズシステムズ社HP
安心して食べられる上に、解凍しても美味しさがそのままと言う優れた冷凍食品だと言うことがちゃんとわかります。
合鴨ロースの成分表示
| 原材料名 | 鴨(国産)、純米酒、みりん、醤油 アルコール、（一部に小麦・大豆を含む） |
豚の角煮の成分表示
| 原材料名 | 豚肉（国産）、じゃが芋、米ぬか、黒糖 日本酒、みりん、濃口醤油、鰹節、砂糖 だし昆布、スターアニス アルコール（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
お値段の方はと言うと、それぞれ次のようになっています。
| 商品名 | 120g (1～2人前) | 240g (3～4人前) |
| 合鴨のロース | 6,480円 | 12,960円 |
| 豚の角煮 | 3,240円 | 6,480円 |
きちんと作られている分多少お値段は張りますが、そこは「たかむら」ブラントと言うことで購入している人が多くいるようです。
大事な友人や、お世話になった人へ、父の日、母の日など日頃の感謝を込めてプレゼント、そして何か目的が達成したなど自分へのご褒美などに良いんじゃないかと思います。
「冷凍良食」では「秋田たかむら」の他にも洋食、中華など幾つか有名店の料理を取り扱っているので、遠くてわざわざ行けないようなお店でも取り寄せ食べることができます。いろいろと食べ比べて見るのも楽しいかもしれませんね。
| 場所 | 店名 | メニュー |
| 大阪 北新地 | HATSU | 中華丼 |
| 京都 | MOTOI | 三元湯つけ麺 |
何れもミシュラン獲得店で厳選された食材を使用していて美味しそうです。その他にもセットものなといろいろなバリエーションを、取り扱っていますので詳しく知りたいかたは下記リンクを覗いてみては如何でしょうか。
