今回は「坂下良酒倉庫」さんへ行ってきました。
神楽坂は路地を入っていくと色んなお店があってぶらぶらするだけでも楽しい街ですよね。
そんなブラ神楽坂の際に偶見つけたお店に今回行って来たわけなんですが、店名が面白いですね。このお店をよく現しています。
飯田橋の駅を降りて神楽坂のホント「坂下」の脇道に入った処のビルの2階にお店は在ります。
入口を入ると厨房を囲むロの字型のカウンター席になっていて中の様子を長めながらお酒を飲む感じです。
背後が壁になってますがそんなに窮屈感はありません。
沢山の日本酒が置いてあり、正に「良酒」ばかり。
さて「倉庫」は、と考えたが思ったほどお店は倉庫感は無いようで、品揃えの豊富さから「倉庫」となったのだろう。と推察した。
違ってるかもしれないが。
お店のスタッフも元気が良くてなかなか良い。
では、今日はどんな感じなのでしょうか。
本日のお品書き
- お通し
- 菜の花と香野菜のお浸し
- 春菊とハーブのサラダ
- 寒鮃の薄造り
- おでん盛合せ五種
料理
お通し
金時人参のすり流し
大人でも人参駄目な人いるからなぁ。そういう人はどうするんだろうか。ふと気になっちゃいました。
美味しいのに。
菜の花と香野菜のお浸し
菜の花の茹で加減は難しい。火が通り過ぎると菜の花がくたくたになってしまい食感がいまいちになってしまう。
春菊とハーブのサラダ
子供の頃は食べられなかった春菊も今は美味しく感じてしまう。大人になったと感じる瞬間でもある。
サッと火を通したサラダで絶妙な火加減である。これ以上火が入ると炒め物になってしまうがこれはサラダである。
にんにくが効いていて美味しい。
本日一番印象に残った一品です。
寒鮃の薄造り
醤油が出なかった。（もしかしたらテーブルに置いてあったのかもしれないが）その代わり寒鮃にはジュレが乗っかっている。
そのジュレと一緒に食べるようだ。少し塩気のあるジュレ。うーん醤油で食べたほうが旨いか？
おでん盛合せ五種
関西風の味付けのおでん。何が出てくるかはお楽しみ。味がし染み込んでます。
お酒
船中八策
先ずは超辛口のお酒船中八策で喉を潤します。
新政 亀の尾とコスモス
Colorsからいただきました。相変わらず新政は飲みやすくて美味しい。
貴 特別純米
久し振りに貴を頂きます。こちらは一合で。
爽やかな酸味があって料理と良く合います。
色んな日本酒を飲むなら坂下良酒倉庫
日本酒の種類が豊富で色んなタイプの日本酒が楽しめます。
好きな日本酒を飲むのも良し、好きな日本酒のタイプをスタッフに伝えてオススメの日本酒を飲んで見るのも良いでしょう。
神楽坂はブラブラするだけで本当に新しい発見と出会いがあるのが楽しい。
またそれぞれの路地には表情があって、ただ歩くだけでもわくわくしてくる。
そんな時ふと目に飛び込んてくるお店がある。
興味を持って近づいて行くと「こんな処にこんなお店があったのか」と新しい発見があります。
往々にしてして食事後の散歩に発見することが多く「よし、今度はここに来てみよう」と思い、また神楽坂に来てしまう。
そんな魅力のある街神楽坂。これからも定期的に訪れることだろう。
もちろん今日のお店も、まだ飲んだことの無いお酒と料理を楽しみに訪れることは間違いない。
本日はご馳走さまでした。
