埼玉県久喜市で見つけた、名古屋コーチンと手打ち十割そばが楽しめる一軒家レストラン「かご乃家」。鷲宮神社からほど近く、アリオ鷲宮店の隣に位置するこのお店は、迷うことなくたどり着ける便利な場所にあります。
まず外観ですが、立派な一軒家で、風格が漂っています。車での訪問が便利な立地で、駐車場には10台以上のスペースがあり、送迎バスも停まっていることから、法事などの利用客にも対応している様子です。
私が訪れたのはお昼も過ぎた時間帯で、店内は落ち着いた雰囲気。すぐに広間の座敷に案内され、木の温もりを感じる落ち着いた空間で食事を楽しむことができました。
本日のお品書き
手打ち十割そば
まずはお目当てのお蕎麦から。今回いただいたのは新そばの十割そばです。新そばだけあって、そばの香りが一際良く、そばのエッジもしっかり立っていて、喉越しも滑らかで申し分なし。男性でも大盛りでちょうど良い量です。そば汁は少し甘めで、そばの風味を引き立ててくれます。
名古屋コーチンそぼろ丼
続いて、名古屋コーチンのそぼろ丼をいただきました。ここで言う「そぼろ」は、よくある挽肉ではなく、丁寧にほぐした名古屋コーチンの肉を使用しています。甘辛い味付けがご飯に合い、一口食べるごとにご飯が進む美味しさ。小丼とはいえ、もう少し食べたくなる満足感です。
蕎麦湯
蕎麦湯は、ポタージュのような濃厚さはなく、さっぱりとした普通の蕎麦湯です。しかし、節の香りよりも醤油の香りが際立ち、独特の風味を楽しめました。
蕎麦と名古屋コーチンで一杯
「かご乃家」では、蕎麦は秤売りで最大1升まで注文が可能です。セットメニューも豊富で、名古屋コーチン料理や一品料理が揃っているので、居酒屋のような使い方もできそうです。車で訪れるため、お酒は控えましたが、名古屋コーチンを肴に一杯やりながら、締めに手打ちそばを手繰るのも一興かもしれません。
最後に、一軒家の日本間で過ごす時間は、何とも言えない落ち着きを感じさせてくれます。個人利用から団体まで幅広く対応できるこの「かご乃家」、また訪れたいと思える素敵なお蕎麦屋さんでした。
本日もご馳走さまでした。
