御徒町いや湯島駅からの方が近いか
ここ湯島にある「串焼き専門店 山鶏」へ今日はお邪魔しました。春日通りに面した一階にあんみつなどを販売している「甘味処みつばち」がある雑居ビルの3階にあります。
なのでともすればお店を通り過ぎてしまいそうですがビル入口の前に大きな赤提灯がぶら下がっているので迷うことはないでしょう。
ここ湯島界隈は近くには湯島天神、不忍池や上野公園などがあり東京を１日ぶらぶらと散策するにはとてもいい処です。
2月から3月にかけて湯島天神では梅が見頃で、そのあと春になれば上野の桜、夏になると不忍池の蓮が見頃になります。また秋に季節が変わると上野の紅葉が見頃になってきます。四季折々訪れたくなる場所ですね。
湯島・上野界隈には幾つもの料理屋がひしめきあってますが、本日は焼き鳥です。この界隈では幾つかの焼き鳥屋さんがあり、何れも予約をしないと中々入れないくらい人気店が多いです。
店内はカウンター席とテーブル席。大きなモニターがあって丁度ラグビー中継を流してました。
煙草は分煙されてない感じです。各テーブルに灰皿が置いてあります。
店内がさほど大きくないので完全に禁煙にしない限り分煙は難しいかもしれません。
串専門店ですが串以外の料理も充実していて美味しそうなメニューはおすすめメニューに書いてあるのでそちらを見てみましょう。
お酒の種類も日本酒、焼酎問わず結構置いてあり焼き鳥は美味しいけれどお酒がなーと言った残念なお店もあるかと思いますがこのお店は違います。きっと自分好みのお酒が見つかることでしょう。
さて本日頂いたのは次の料理です。塩、たれはお任せでお願いしました。
白レバー レア焼きを塩ごま油で。
臭みもなく丁度よい焼き加減。また胡麻油で頂くとなんとも艶ぽくてたまりませんな。
軍鶏 塩
塩とレモンで(レモン搾ったあとに撮りました。)最初の印象は砂肝？と勘違いするくらい砂肝っぽい食感。歯ごたえ十分な一串
せせり 塩とレモン
塩とレモンで。こちらは肉の旨味がじわーーっと出てくる噛めば噛むほどに美味しい一串。せせりは本当に美味しい。
銀杏
季節なので頂きました。やはり秋は銀杏がいいですね。
希少部位(失念) ゆず胡椒で。
こちらもせせりに負けず劣らずとても美味しかった一串。肉の旨味が十分伝わります。
白葱
今回の白葱は少し残念。もう少し太いと美味しいのですが、少し痩せてる葱なので葱本来の味わいがいまいちなかったです。
椎茸
椎茸は出汁がでるので熱いうちに頂くのがおすすめです。
紫蘇もも肉
梅肉と一緒に頂きます。さっぱりとした中に肉の旨味が感じられ、これは変化があって途中で頂くと１度リセット出来る一串です。
水茄子 塩、わさび、ポン酢
箸休め的にオーダーしました。まずまずの水茄子です。
ここで紹介していない美味しそうな料理がたくさんあってみんな食べたいのですが一度に食べられないのが残念です。
是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。
本日もありがとうございます。
