八潮市 手打ちそば 大むら

埼玉県の八潮市はTXが出来てからガラリと駅周辺の景観が変わってしまいました。

それまでは何もなかった所に八潮駅を中心にマンションや大型店舗が立ち並び道路も広くなったりと徐々に住みやすい街へと辺防してきているようです。

今日はそんな八潮市にあるお蕎麦屋さん「手打ちそば　大むら」さんへランチです。

最寄り駅はつくばエクスプレスの八潮駅で徒歩15分くらいの場所にあります。八潮中央総合病院の前にお店があるのでここをランドマークにすると良いでしょう。

また、お店の前には6、7台ほど停められる駐車場があるので車でも行くことが出来ます。

お店の外観は昔のお蕎麦屋さんのような日本家屋のイメージではなくモダンな建物です。

以前訪れた幸手にあるお蕎麦屋さん「権兵衛」と似ているかも。

暖簾を潜り中に入ると、意外と店内は広く小上がりとテーブル席があり、ざっと見30名前後の席数かと。そしてカウンター席はあませんでした。

土曜日のお昼に伺った時でお客さんの入りは6割くらいなので、そんなに混んでいない印象です。

お蕎麦、うどん、丼物、定食とメニューの種類は豊富にあるので選ぶのに迷ってしまいます。

本日のお品書き

海老一本と旬の野菜の天ぷらです。全部で5品。揚げたての熱々で出てきます。天つゆの他に塩も付いて来るのでお好みで。

一口、そばを啜ると「お、冷たい。」と感じるくらい冷たく締められてます。多分他のお蕎麦屋さんよりかは冷たいです。これくらいの方が個人的には好みなので美味しく感じられます。そばもコシがあって旨し。

若干白濁したそば湯です。そう言えば最近めっきりポタージュ系のそば湯に余り出会いませんねぇ。

今回訪れた「手打ちそば　大むら」さんは車で行きやすい場所にあり、偶々かも知れませんがそんなに混んでおらず、店内も広く綺麗でゆったりと寛げるお蕎麦屋さんでした。

メニューを見ると「大むら」さんの一番人気は鴨せいろだそうです。今回は初見だったので何時ものように天せいろを頂きましたが次回は人気の鴨せいろに挑戦して見たいと思います。

今日もご馳走さまでした。

その後暫くして一番人気の鴨せいろが食べたくて再訪しました。

つけ汁はしっかりとした味で少ししょっぱいかな。鴨肉が結構入っているのは嬉しい限り。お店によってはこれしか入ってないのとがっかりすることもしばしば。

蕎麦は相変わらず冷たく締めてあって美味しい。

最後につけ汁にそば湯を足して飲むと少し味がマイルドになってとても美味しくなった。

味はこっちのほうが美味しいと思う。好みの問題か。

ところで他のテーブルに運ばれて来たカレー南蛮は美味しそうだった。

次回はカレー南蛮を食べに来ようか。

本日もご馳走さまでした。