今日は久し振りに湯島で夕食です。
去年オープンしたばかりで日本酒を豊富に揃えている創作和食の「食と酒Sel」というお店です。
それにしても湯島も昔と比べてお店が様変わりしましたね。
昔良く行ったお店が無くなってしまっていたり、まだ残っているお店があっりすると、コロナに負けずによくぞ残っていたと嬉しくなってしまいます。
ところで湯島からほど近い秋葉原になると都市再開発で街の景観がガラリと変わってしまいました。
何十年も訪れていない人は浦島太郎状態じゃないでしょうか。
今、都内は彼方此方で都市開発を行って居るので更に10年もすると今以上に景観が変わっていそうです。
さて、「食と酒Sel」の印象的な白い暖簾を潜りお店に入ると、手間にテーブル席、奥にカウンター席の配置となっています。
カウンターに座ればオープンキッチンで調理しているところを見ながら食事することが出来ます。
飲食店に行く一つの楽しみとして調理するところが見られると云うのがあります。
これは見ているだけでちょっと料
理の勉強になって有り難いです。
本日のお品書き
- 料理
- お通し
- ポテトサラダ
- 本日の魚カルパッチョ
- バベットステーキ
- お酒
- ハイボール
- 利き酒3種セット
お通し
お通しはピクルスです。
酸っぱすぎず甘すぎず、程よい感じに漬かってます。
ポテトサラダ
北千住の立ち飲み屋「タチアタル」のポテトサラダは1/2の玉子が乗っかっていますが、こちらのポテトサラダは丸々一個が乗っかっていて迫力のあるポテトサラダです。
たまごを割ってみると中から黄身がトロっと流れ出てくるのを想像していたらそこまでではなかったです。
ポテサラにはいぶりがっこでしょうか、歯ごたえのある食材がアクセントになっています。
なかなか凝ったポテサラです。
太刀魚のカルパッチョ
本日の魚は太刀魚です。
お刺し身かカルパッチョか食べ方を選べます。
バベットステーキ
牛ハラミのステーキ。100グラムで1100円。
柔らかく噛むほどに味が湧き出てきて美味しいお肉です。
200グラムは行ける。
お酒
利き酒3種セット
先ずはハイボールで乾杯。
その後、利き酒3種セットをいただきました。
利き酒セットは通常90mlのところ60mlで提供され、価格は1,480円です。
グラスは680円〜となっているので色んな種類をちょこっとずつ飲みたい方には良いサービスでですね。
全ての日本酒メニューの中から好きな銘柄を選べるので、若干お得に日本酒を飲むことができます。
選んだ日本酒は次の3銘柄です。
- 作 愛山
- 松の司 限定生原酒
- 播州一献 夏のうすにごり
お魚がもう少し充実していたら
料理は全体的に美味しいです。
ただ、お魚が一種類しか無いところが微妙です。
日本酒がおいてあるのでもう少し海鮮系メニューを増やして欲しいところ。
それ以外の料理は充実しているのでメニュー構成を見ると、どちらかと云うとワインなのかなと思いました。
今回残念なのは、日本酒のグラスが少し臭ってたこと。折角のお酒が台無しです。
今回は偶々なのかもしれませんが、時たまこういったお店に遭遇します。
何れにしても、全体的に料理は美味しいし、お店の雰囲気も悪くない。
お酒の種類もあるので仲間内や彼氏彼女とのデート使いにも良いと思います。
本日はご馳走さまでした。
| 店舗名 | 食と酒Sel |
| 住所 | 東京都文京区湯島3-36-1 TOYOTOMIビル 1F |
| 営業時間 | 月〜土 18:00〜24:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 近隣有料駐車場 |
| 詳細 | 食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ |
