燕三条謹製のカトラリーでランチ燕三条イタリアンBit銀座店

週末の銀座でランチ。今回は「燕三条イタリアンBit銀座店」へ行ってきました。

こちら、燕三条イタリアンBitは新潟県に本店を置く銀座店になります。

燕三条は燕市と三条市を合わせた呼称で世界に轟く金物の加工の街であります。

燕三条で創られるキッチン用品やカトラリーなどは最早日用品を超えて芸術作品の域に達している物も多くあり、お値段もそれ相応していて、私などの庶民には中々手が出ないものばかりです。

店内は、カウンター、テーブル、個室とあって約40席ほどのお店です。

壁にはスクリーンがあり、ここのお店のyoutube動画が流れてました。デートや二次会など使い勝手が良さそうなお店です。

さてさて、本日はどんなランチが頂けるのでしょうか楽しみです。

本日のお品書き

【パスタランチセット】

大きなサラダボウルで出て来ます。葉野菜の上に生ハム、温泉たまご、粉チーズがトッピングしてあります。良く混ぜて食べるようですが、ドレッシングが少ないのか、それともかき混ぜかたがたりなかったのか纏まりがない感じでした。生ハム自体は美味しかったです。

富山湾では4月から解禁を迎え夏が旬の食べ物だそうです。その白エビが沢山入ってます。エビ独特の味が鼻腔をくすぐりチェリートマトの酸味が織り成すオイルソースは細いパスタと良く絡まって美味しい一品です。

アサリも春から初夏にかけて旬を迎える食材です。アサリとカラスミの両方を味わえるパスタとなっていて同じオイルベースのパスタですが白エビとはまた違った美味しさがあります。

こちらも細いパスタを使用しています。

コーヒー、紅茶、オレンジジュースから選べます。今回は来るよ雪室熟成コーヒーをいただきました。

本日は、ほうじ茶のクリームブリュレと塩バニラアイスです。最近抹茶よりほうじ茶のほうが好きで美味しく頂きました。塩バニラアイスもほんのりとしたしょっぱさが後を引き一気に食べてしまいました。

ランチ開店数分前にお店に着きましたがすでにお客さんが数人待っている状態でした。私たちも何時までと言った時間制限がかけられましたので確実にゆっくりと食事を楽しむには予め予約して行った方が良さそうですね。

ご馳走様でした。